Натриевая соль пропилового эфира пара-оксибензойной кислоты (англ. Sodium propyl para-oxybenzoate) — это пищевая добавка, запрещенная к применению в пищевой промышленности в России. На текущий момент используется косметических средствах на водной основе (кремы, лосьоны, шампуни и т. д.)

Кодовое обозначение

В Е-кодах данная добавка обозначается как Е217.

Внешний вид добавки

Внешне данная добавка выглядит, как белый порошок с лёгким анестезирующим действием на язык.

Описание добавки

Данная добавка относится к категории консервантов. Консерванты — вещества, угнетающие рост микроорганизмов в продукте. При этом, как правило, предупреждают продукт от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения. Они бывают как натуральными так и синтетическими.

До некоторого времени данная добавка использовалась в производстве мясных продуктов, в том числе бульонов, паштетов, а также желе и конфет с начинкой.. C 22 февраля 2005 года постановлением Роспотребнадзора от 18.01.2005 г. ввоз продуктов с использованием в их производстве данной добавки запрещён, а с 1 марта 2005 года её использование запрещено в пищевой промышленности России.

Вредное воздействие на организм

Добавка Е217 может вызывать головные боли, расстройство кишечника, раковые опухоли, гиперактивность у детей и др. Консервант Е217 противопоказан астматикам, гипотоникам и аллергикам. Кроме того, добавка Е217 отрицательно влияет на нервно-сосудистую систему.