Пастуре́ль (pastourelle) — разновидность кансоны, повествовательная песня о встрече лирического героя (как правило, рыцаря) с пастушкой (pastoure) и его заигрываниях, часто прерываемых агрессивным вмешательством друга пастушки.

Первый провансальский образец пастурели относится к первой половине XII века, позже она распространилась во Франции. Существовала до конца XIV века (например, у Фруассара). Известна одна драматизация пастурели, «Игра о Робене и Марион» Адама де ла Аля.

Ещё в начале XX века её пытались возвести к латинской пасторали, однако сейчас автохтонное происхождение можно считать твёрдо установленным, хотя вряд ли оно фольклорное, как предполагали в XIX веке; скорее она возникла как юмористический дивертисмент к куртуазной песне и предназначенный для той же публики.