Андрей Плахов оценил фильм негативно: «Восприятие вампирско-каннибальской коллизии фильма целиком остаётся вопросом эстетики, ибо с этикой здесь покончено раз и навсегда».

За месяц до выхода фильма в официальный прокат была издана одноимённая книга Марка Солсбери, повествующая о процессе съёмок. По его мнению, это первый фильм Бёртона, получивший столь положительные отзывы у критиков.

Награды

13 января 2008 года фильм получил приз Голливудской ассоциации иностранной прессы как «Лучший фильм в жанре комедии или мюзикла». Исполнитель главной роли, американский актёр Джонни Депп удостоился этого же приза в номинации «Лучший актёр комедии или мюзикла». Является лауреатом премии Оскар в номинации «Лучшая работа художника-постановщика/декоратора». Также номинаций на «Оскар» удостоились художник по костюмам Коллин Этвуд и Джонни Депп за лучшую мужскую роль. В мае 2008 Джонни Депп получил кинопремию телеканала MTV как лучший кинозлодей 2007 года, за роль Суини Тодда.

Интересные факты

• Титры фильма сделаны при помощи CGI-графики в подчеркнуто не-натуралистичном виде. Текущая кровь — неестественно красная и густая. Композиция ролика в ключе самопародии отсылает нас к титрам более ранних фильмов Бёртона: разнообразным конвейерам из «Большого приключения Пи-Ви» (1985), «Эдвард Руки-ножницы» (1990), «Чарли и шоколадная фабрика» (2005).
• Сюжет основан на городской легенде о брадобрее-убийце Суини Тодде
• Первоначально планировалось, что фильм будет снимать лауреат премии «Оскар» Сэм Мендес.
• Рассел Кроу долгое время рассматривался в качестве основного претендента на роль Суини Тодда.
• Все без исключения актёры прошли предварительное прослушивание у автора мюзикла Стивена Сондхейма.
• Первой исполнительницей роли миссис Лаветт в мюзикле стала знаменитая Анджела Лэнсбери. В фильме Бёртона её играет Хелена Бонэм Картер, победившая Аннетт Бенинг и Тони Коллетт.
• Кристофер Ли — один из немногих среди актёров фильма, имевший музыкальное образование и оперную подготовку (кроме актрис мюзиклов Джейн Вайзнер и Лауры Мишель Келли), был уволен из проекта. По официальной версии, съёмки эпизодов с его персонажем не укладывались в съемочный график.
• Весь фильм был снят в закрытых павильонах Плейнвуд Студио (Лондон).
• Во избежание утечки информации в течение съемочного процесса фильм назывался «Project 32463».
• Во время съёмок дочь Джонни Деппа попала в больницу в критическом состоянии. И он дежурил у постели больной до тех пор, пока состояние девочки не улучшилось. На это время съёмки фильма были приостановлены.
• Сын режиссёра, Билли Рэй, появляется в фильме. В сцене на пляже «By The Sea» он играет у песочной крепости.
• Из-за участия Тима Бёртона в рекламной кампании фильма, младшая дочь режиссёра, родившаяся в декабре, около четырёх месяцев была безымянной. По решению обоих родителей, перед тем, как назвать дочь, Бёртон должен был некоторое время побыть с ней, чтобы выбрать наиболее подходящее имя.
• Саша Барон Коэн при подготовке к роли итальянского брадобрея Пирелли брал уроки обращения с опасной бритвой у настоящего цирюльника.
• Съёмки фильма заняли три месяца.
• Практически нигде в рекламных материалах не упоминалось, что «Суини Тодд, демон-парикмахер с Флит-стрит» является мюзиклом. Только в одном рекламном ролике фильма (из четырёх) имеет место фрагмент, где Джонни Депп поет. За неделю до премьеры был выпущен международный рекламный ролик, также содержащий музыкальные номера.
• Ряд штатов Среднего Запада США (Миннесота, Висконсин, Иллинойс, Огайо, Айова, Северная Дакота) отказались прокатывать фильм по причине несогласия с расценками прокатной компании.
• Прическа Суини Тодда одновременно похожа на прическу Людвига ван Бетховена и Невесты Франкенштейна в исполнении Эльзы Ланчестер. Сам Бёртон называет также в качестве источника вдохновения прическу Хамфри Богарта в фильме «Возвращение Доктора Х».
• На грим каждого из актёров, исполняющих главные роли, каждый день уходило порядка 90 минут.
• Вследствие того, что Джонни Депп панически боится вида крови, Тим Бёртон заказал бутафорскую кровь оранжевого цвета, а потом её на компьютере переделали в красную. По слухам, эта кровь — апельсиновый сок.
• Финал фильма отсылает к иконографической композиции оплакивания Христа (т. н. пьета).
• Русское прокатное название фильма «Суини Тодд, демон-парикмахер с Флит-стрит» не совсем точно отражает содержание фильма. Главный герой занимается не парикмахерским искусством, а только бритьём своих клиентов.