Рассказы

• Белая лошадь
• Белозубка
• Веселье сердечное (Борис Викторович Шергин)
• Гроза над картофельным полем
• Дождь
• Елец
• Капитан Клюквин
• Картофельная собака
• «Когда-то я скотину пас…»
• Козырёк
• Красная сосна
• Лабаз
• Лесник Булыга
• На барсучьих правах (Иван Сергеевич Соколов-Микитов)
• Ножевик
• Нулевой класс
• Октябрьские скоро
• Особое задание
• Пиджак с карманами
• Путешествие на границу
• Серая ночь
• Сиротская зима
• Слушай, дерево (Корней Иванович Чуковский)
• Солнечное пятно
• У Кривой сосны
• Чайник
• Четвёртый венец

Сказки

• Сказка в три блина длиной (1987) (из «Полынных сказок»)
• Сказка о какой-то штуке с золотым носом
• Сказка о колокольных братьях (1990) (из «Полынных сказок»)
• Сказка о серебряном соколе (1987) (из «Полынных сказок»)
• Сказка о степном брате (1987) (из «Полынных сказок»)
• Сказка про рыжего братишку (1991)
• Сказка про Алёшу (1991)
• Сказка про волка Евстифейку (1987) (из «Полынных сказок»)
• Сказка про жену Змея Горыныча (1991)
• Сказка про Зелёную Лошадь (1991)
• Сказка про козла Кузьму Микитича (1987) (из «Полынных сказок»)
• Сказка про три рубля (1987) (из «Полынных сказок»)
• Тигрёнок на подсолнухе (Сказка про тигрёнка на подсолнухе) (1978)

Стихи (отдельные издания)

• Сказка о том, как строился дом. М., 1966. — 23 с (с Леонидом Мезиновым)
• Сказка про Чайник. М., 1966. — 10 с (с Леонидом Мезиновым)
• Станция «Лось»: Стихи. М., 1967. — 24 с.
• Слоны на луне: Весёлые стихи. М., 1969. — 33 с.
• Сосед и соседка купили бульдога: Стихи. М., 1997. — 12 с.

Переводы и пересказы

• Абу-Бакар А. Сказка о долине садов, о дедушке Хабибуле и его глиняных куклах. М.: Детская литература, 1974.
• Вангели С. Чубо из села Туртурика: Повесть-Сказка. М.: Детская литература, 1984.
• Вангели С. Соловей: Миниатюры. Кишинёв: Литература Артистикэ, 1986.
• Вангели С. Панталония — Страна Чудаков: Притчи. Кишинёв: Hyperion, 1990.
• Винграновский Николай Первинка: Рассказ. М.: Детская литература, 1982.
• Зиедонис И. Вересковый Край. М.: Малыш, 1987.
• Зиедонис И. Сказки. М.: Детская литература, 1987.
• Мичио Мадо Листок в собственной раме: стихи // «Мурзилка». — 1994. — № 8. — С. 22—23.
• Межелайтис Э. Идёт по свету солнце: Из поэмы. М.: Малыш, 1978.
• Райнис Я. Дети гороха: Стихи. М.: Малыш, 1972.
• Скобиоалэ А. Чему учит поговорка: Миниатюры. Кишинёв: Hyperion, 1991.
• 佐野洋子. Сказка про кота, который жил миллион раз. СПб.: Детгиз, 2011.

Фильмография и сценография

Роли в кино

• «Улица Ньютона, дом 1» (1963) — парень с гитарой (поёт дуэтом с Юлием Кимом)
• «Марка страны Гонделупы» (1977) — отец Пети

Киносценарии

• «Недопёсок Наполеон III» (1978)

Помимо этого, по произведениям Юрия Коваля сняты фильмы:

• «Пограничный пёс Алый» (1979)
• «Пять похищенных монахов» (1991)
• «Явление природы» (2010)

Сценарии мультфильмов

• «Архангельские новеллы» (1986) По сказкам С. Писахова.
• «Волшебное кольцо» (1979) По сказу Б. Шергина.
• «Добро пожаловать!» (1986) По мотивам сказки Доктора Сьюза.
• «Дождь» (1978) По сказке Б. Шергина.
• «Mister Пронька» (1991) По сказу Б. Шергина.
• «Песня о летучих мышах» (1986)
• «Плюх и Плих» (1984) По мотивам книги В. Буша в переводе Д. Хармса.
• «Поморская быль» (1987) По сказу Б. Шергина.
• «Приключения Васи Куролесова» (1981) По повести Ю. Коваля.
• «Смех и горе у Бела моря» (1987) По сказам Б. Шергина и С. Писахова.
• «Сундук» (1986)
• «Тигрёнок на подсолнухе» (1981)

Помимо этого, по произведениям Юрия Коваля сняты мультфильмы:

• «Евстифейка-волк» (2001)
• «Полынная сказка в три блина длиной» (2003)
• «Про барана и козла» (2004) (Из цикла «Гора самоцветов»)
• «Про козла и барана» (2005)
• «Глупая...» (2008)
• «Круглый год» (2008—2010)
• «Шатало» (2010, из цикла «Русская классика детям»)

Фильмы о Юрии Ковале

• «Последний остров Юрия Коваля» (2003), док. фильм Юрия Бурова из цикла «Экология литературы» на телеканале «Культура»
• «Юрий Коваль» (2005), док. фильм, курсовая работа Романа Хавронского (http://www.earthling.ru/files/Roma-K-001.avi)
• "На самой лёгкой лодке. Юрий Коваль". Док. фильм Андрея Судиловского из авторского цикла Сергея Дмитренко "Писатели детства" (телеканал "Культура", 2010).

Театральные спектакли

По произведениям Юрия Коваля:

• «Суер-Выер: Комическое представление в 2-х действиях», реж. Михаил Левитин. Премьера состоялась 30 сентября 2004 в Театре «Эрмитаж»