Изданный 24 Июля 1990 года альбом Cowboys from Hell (Ковбои из ада) был ещё одним скачком в мире тяжёлой музыки. Pantera показала более экстремальное звучание на этом альбоме, группа окончательно отошла от влияний глэм-метала в пользу таких жанров, как трэш-метал и грув-метал, став таким образом одними из основателей грув-направления в метале. Ансельмо под влиянием Роберта Хэлфорда всё ещё иногда пел фальцет-вокалом, но его пение стало принимать более жёсткие формы. Даррелл играл более сложные гитарные соло и риффы, а его брат играл быстрее и агрессивней на ударных, это пошло на пользу экстремальному перевоплощению группы. Многие фанаты группы, как и музыканты, считали этот альбом официальным дебютом группы.

Группа отправилась в турне, разогревая Exodus и Suicidal Tendencies. В 1991 Роберт Хэлфорд выступил вместе с музыкантами на сцене, когда Pantera открывала концерт Judas Priest. Группа выступила на концерте «Monsters in Moscow» в Москве на Тушинском аэродроме вместе с AC/DC и Metallica, где они играли перед толпой более чем полумиллиона человек, представляя западную музыку в Советском Союзе в период его распада в 1991 г.

Vulgar Display of Power (1992—1994)

Окончательно уникальный грув-метал стиль Pantera возник на альбоме Vulgar Display of Power (Грубая Демонстрация Cилы), изданном 25 Февраля 1992 года, на котором фальцет в стиле спид-метал окончательно сменился на грубый вокал с хардкорным влиянием, а звук гитар стал более тяжёлым. В то время, когда некоторые критики отметили восход гранжа как причину падения интереса к глэм и хеви-металу, другие считали что Pantera, наиболее исключительно на Vulgar Display, стала катализатором, пересиливающим популярность метала 80-х годов. Альбом был признан многими критиками одним из лучших в дискографии группы. Такие песни как «Fucking Hostile» (Чёртова Враждебность), «Walk» (Прогулка), и «Mouth for War» (Разжигатель Войны), оказались одними из самых популярных песен в каталоге группы. Два остальных сингла на альбоме стали двумя самыми известными балладами группы «This Love» (Эта Любовь) и «Hollow» (Опустошенный). Синглы из Vulgar также были признаны на радио, их видео стало появляться на MTV. Альбом попал в Американский чарт под № 44.

Pantera снова отправилась в дорогу, посетив в первый раз Японию в июле 1992 года и затем выступив на фестивале «Monsters of Rock» вместе с Iron Maiden и Black Sabbath в Италии. В это время Даррелл Эботт сменил свой псевдоним с «Diamond Darrell» на «Dimebag Darrell», а Рекс Браун отказался от своего псевдонима «Rexx Rocker».

Far Beyond Driven и конфликты в группе (1994—1996)

15 марта 1994 года был издан новый альбом группы Far Beyond Driven (Более Чем Одержимый), который дебютировал под номером #1 как в США, так и в Австралийских чартах альбомов, это был первый метал альбом достигший такого успеха. Сингл из альбома, «I’m Broken» (Я Сломлен), получил первую номинацию группы Грэмми за «Best Metal Performance» в 1995 году. Driven продолжил развитие группы в грув направлении и стал более тяжелым по звучанию. Оригинальная обложка альбома (дрель прокалывающая анус) была запрещена и диск был переиздан с новой обложкой, на которой был изображен череп пробитый дрелью.

Бокс-сет названый 'Driven Downunder Tour '94: Souvenir Collection' был издан в Австралии и Новой Зеландии в поддержку туров проходящих там. Он включал в себя альбом Far Beyond Driven (с его оригинальной запрещенной обложкой) с бонусным 13 треком «The Badge» (Poison Idea Cover), aLIVE и hostile e.p. (5 песенное концертное ep), и Walk EP (Japanese Collector’s Edition) все это было представлено в специальной картонной коробке с 8 страничной цветной биографией.